首先如果你并非刻意装B或者经常做西餐，就买国产的吧，性价比高，若不会做菜的主买洛奇和买国产低端产品效果一样。
其次国内铸铁锅的厂商基本在河北邢台一带，那边的产业很早就形成了，有些还是所谓国外品牌的代工厂。比如我买的一款国产平底锅上面有个英文LOGO，网上一查，小红书去年有同样美国品牌在卖。但我买的平底锅才19.9元而小红书的贵几倍，包装箱上河北某搪瓷厂出品。
国内各种网店什么严选，优品，极物也无非找厂给设计稿代工贴牌。品牌溢价还是有，找一家成熟一点，自有品牌时间较长的厂家自营店就可以了。
不像打软广，不说具体牌子，某宝某猫找找吧。
铸铁锅哪种品牌比较好？
铸铁锅的品牌排行榜如下图：图片来源于百强排行
铸铁锅也叫生铁锅，由铸造而成，是浇铸产品，原料是铸造生铁。因为其锻造技术，所以生铁锅一般都比较厚重。其含碳量在3%左右，而生铁导热系数一般，但是生铁厚重的锅体又保证了锅内温度的一致性，同时比热较高，可以存储一定的热量，对于火力较差或者食材量大的情况比较适合。
同时较差的热传导能力和较高的热容导致温度变化的滞后，难把控温度，所以对厨房小白不那么友好。
铸铁锅和精铁锅选择的建议：平时喜欢爆炒比较多的话选择精铁锅，菜式对温度没有很高的要求，比如煎炒那种，选择铸铁锅。饭馆这些商业的地方的菜式爆炒居多，因为可以缩短客户等待的时间，因此一般都是精铁锅。
具体的铸铁锅的型号推荐可以参考这篇文章：俏阿姐：生铁锅好还是熟铁锅好？盘点2021年哪些值得购买的铁锅（包括章丘铁锅国产品牌和日本手工铁锅等品牌推荐）
铸铁锅的选购首先并不是关注哪些品牌比较好，而是先要搞明白需要什么形制的铸铁锅。
根据中式的烹饪习惯，可以将锅具简单的分为4个种类。
铸铁就是生铁，是比较原始的铁形态，本身含碳量很高，延展性很差，只能通过融化后用模具浇铸成型，所以叫做铸铁锅。
铸铁锅因为浇铸成型的原因，锅身沉重，导热性一般，蓄能性很好，这两个特点让铸铁锅十分不适合作为炒锅和蒸锅使用。
不适合作为炒锅，但铸铁十分适合作为煎锅和炖煮锅使用。珐琅锅的全称就是铸铁珐琅锅，是十分优秀的炖煮锅代表
平底铸铁锅适合煎制，但是本身容易被腐蚀生锈，所以需要注意养护，平底铸铁锅做的比较好的品牌就是美国的lodge，煎牛排是一绝。
铸铁炖煮锅就是国外所说的DUTCH OVEN，比较好的选择就是珐琅锅了，因为有珐琅层的保护没有生锈腐蚀的缺点，比较出名的有法国的lc和staub两个品牌。
国产的珐琅锅主打性价比，便宜能用，就是细节差一点，关键是真的很便宜，也没啥说的。中间价位也有logde这个品牌，造型比较粗狂。富士就比较小巧可爱颜色也好看。
关于铸铁珐琅锅的选购问题可以参考我之前写的这篇攻略，有各个品牌的详细介绍。男人下厨房-珐琅铸铁锅炖煮是否好用-珐琅锅品牌推荐-网易严选、LODGE、staub、Le Creuset酷彩等品牌分析-炖煮锅汤锅
家用炒锅不推荐使用铸铁的，而是推荐熟铁，具体的选购攻略可以参考这篇文章。男人下厨房-家用炒锅推荐-不粘锅、铸铁锅、熟铁锅怎么选择-炒锅品牌陈枝记、老饭骨、吉川，极铁等哪个好？
当你在搜索框输入“铸铁锅”三个字以后，你和铸铁锅的缘分就从此开始了……
面对电商各店琳琅满目的商品和各种高逼格的详情简介，和知乎等平台的文章，你一定有过这样的疑惑：铸铁锅真的有这么好吗？好在哪里？有哪些优秀的铸铁锅品牌？
铸铁锅，其本身具有导热和受热好的性能，铸铁锅在接收到外部的热能时，能够有效传递并控制食物的温度。
好在哪里？
其一，首先，因为铸铁锅非常耐用，寿命也很长，功能齐全。铸铁锅根据功能不同分为炒锅、煎锅、炖锅、烤盘等。
可用燃气、电磁炉或烤箱加热，普通家庭一般备一套（含炒锅、煎锅、炖锅）即可满足厨房对锅的所有要求。
其二，还有我觉得最重要的一点，重是它缺点也是它的优点，铸铁锅由于厚实，可以储存大量的热量。
把食物等放入热锅后，就不用担心像其它锅一样损失了很多热量。在家庭电炉或者天然气灶热力不够的情况下，也能做出口感很好的菜。
首先它们的确是同一种物品，生铁锅是从原料方面的称呼，铸铁锅是从铸造方式的称呼。
生铁锅铸造分为浇铸和压铸。
浇铸是把铁水倒进用沙模具做成的盒子里，等铁水冷却后，剥开沙模部分，留下的就是铁锅。这种锅更适合做汤锅，代表：珐琅铸铁锅。
珐琅铸铁锅推荐指南！一文告诉你如何选购合适自己的珐琅铸铁锅！珐琅锅的优缺点？值得买吗？哪个牌子好？性价比高的珐琅锅推荐选购指南！
压铸又分为泥质模具压铸和钢模压铸。泥质模具压铸是传统工艺，钢制模具压铸是现代工艺。
其中泥质模具生铁锅有龟背纹，以轻薄为优，有比较好的防锈性，并且通过吸收油能提高铁锅防锈性。重量也还好！
炒菜有锅气，菜品口感也好，农村用的大黑铁锅就是这种，美食作家王刚和淘宝很火的江油铁锅也是这种！
铁锅怎么选？国产铁锅和日本铁锅品牌推荐，详解如何养一口铁锅！铁锅选购避坑指南！详解不粘锅和铁锅、生铁锅和熟铁锅的区别！附品牌铁锅推荐清单！
价格亲民的国产品牌！
采用DISA技术，融合古法工艺，后期经过手工打磨。选用承重性能好、抗压性佳榉木手柄，还是可拆卸式的。
另带有副把手设计，使用时更加方便，不过副把手还是得注意防烫。
以下这两款，一款是单柄的，一款是双耳的圆底铸铁锅，大家可以参考一下！
国产设计品牌！
产品线狭小，却又非常明亮，在外观上颇有一番成绩的双耳煎锅和炒锅，的确有那么点不同，做工也不错，价格也不错。
归禾器黑白珐琅锅外型均为自主原创设计，设计灵感源自元阳梯田和大明宣德炉。既确保锅具烹饪效果，又融入了中国特有的设计元素。
在大多数国产珐琅锅，外型与LC 和Staub几乎如出一辙情况下，要知道原创元素是很值得尊重的！
另外它家还有无珐琅涂层的铸铁锅，对于那些对涂层耿耿于怀的朋友们，也可以考虑一下！
来自法国的知名厨具品牌--Le Creuset，自1925年来，便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界。
它在欧美家喻户晓，在日本也大受欢迎，因而有“厨房中的LV”的美誉。
Le Creuset 锅具都是法国原装进口，来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND。
诞生于法国东北部阿尔萨斯Alsace。staub珐琅铸铁锅被誉为“法国国宝”，由欧洲最大的锅具生产公司——法国staub公司生产。
凭借其独特创新的设计和绚丽的色彩，staub在欧洲市场上取得巨大成功。
2008年，德国双立人将STAUB收入门下，开启德国双立人的“现代厨房”计划：自由、现代、色彩及高品质。
最常见的铸铁锅品牌，美国品牌！
其特点主要有两个，一是产品线超宽，二是限量版众多，本身历史悠久价格低廉，因此成为许多人的首选。
但现在的Lodge做工粗糙，如果价格不菲的话，别的式样不推荐。
做设计出身的品牌，日本品牌！
柳宗理的铁锅可选择的面很小，就那么几个款式，一般口径偏小，表面处理光滑，做工算是精品。
价钱我认为可以，有人说是贵的，可以看看其他品牌。
更多关于铸铁锅的信息，整理更新于文章中~
铸铁锅推荐指南，有哪些优秀的铸铁锅品牌？
铁锅是中餐的传统炒锅！铸铁锅则是从古代沿袭到今天！小时候，经常吃铸铁锅炒的菜，以至于现在吃其它材质炒锅做的菜，就不是以前那个味儿了，缺少点什么，这可能就是童年的味道吧！
铸铁锅，我推荐专业铁锅生产的品牌，更专业，更有专注度！
铸铁锅:无涂层，锅体较厚重，锅壁粗糙，质地较脆，导热慢，蓄热好！养护出油膜的铸铁锅越用越好用！可煎/可炒/可烹/可炸/可炖/可煮，任何烹饪技巧都可以操作！特别适合炖菜，食材中的风味，能更充分的得以释放！平底的铸铁锅煎炸功能特别强大，是煎牛排的神器！
铁工房窒化铸铁炒锅，轻量设计，仅重1.7 kg，与熟铁锅重量差不多，可以轻松掂勺，容易翻炒！
与熟铁锅相比要温和，温度更容易掌控！拥有属铁锅的颜值，线条流畅，锅面光滑，质地细腻，没有普通铸铁锅的粗糙质感！整锅经过渗氮处理，更防腐防锈，容易清洁，多尺寸，多功能，适合各种炉灶！
原铁矿淬炼！铸铁压制！一锅多用，带蒸屉！能满足上蒸下煮的需求，煎、炒、烹、炸、炖、煮、蒸，样样都能熟练操作！是一款可以轻松颠少的铸铁锅！
适合饭店使用，物理不粘，无任何涂层，厨热能力强，导热快，轻油少烟，纯手工锻打，锤印清晰，坚固耐用，健康安全，烹饪菜肴别有风味，是儿时妈妈的味道！
有300多年历史的老品牌！占有无锡铁货市场80%销量，产品运销法国、日本、美国等十多个国家和地区。王源吉纳米轻量炒锅，采用鞍钢原铁矿高纯铁，无涂层，不惧铁铲，更耐用。轻量化设计，优化锅体结构，锅深、底厚不变，锅壁内收，锅体更轻，仅重1.03KG。底厚边薄，受热均匀，航天气氮工艺，防锈性能提升2倍。黑科技纳米防粘技术+钻面纹理，减少锅体与食物接触面积，防粘效果更强。聚能环设计，立体旋压技术，导热更均匀、迅速，一锅多用，9.2 cm加深平底设计，大容量，防溅油，妥妥的纳米黑科技轻量炒锅！
三禾无涂层窒氮防锈轻铁锅，高纯铁反复精炼，无杂质，仅重1kg，无涂层，3倍防锈。三禾专利黑科技，采用全新升级的窒氮专利技术，将铁锅在高温且真空设备处理，使用离子渗氮技术，使锅表面形成离锈层，提升防锈耐磨性能。相对于传统氮化技术，三禾的窒氮工艺，更进一步。超轻的锅体，女生也可轻松颠锅，得心应手。厚度更厚，寿命更长，更加结实耐用，导热均匀，升温迅速，省时节能。清油烟，不焦糊，透明可立锅盖，搭配食品级硅胶圈，可沥水锅沿，进口花梨木手柄，贴心的设计。三禾无涂层窒氮防锈轻铁锅，兼容各种炉灶！
巴西原生态铁矿石，四重提炼，杂质少，轻油少烟，锅体轻薄，窒化技术处理，砂面不沾工艺！无涂层，物理防粘，轻松煎蛋毫不沾边，容易清洁，女士颠锅也不费力，适合各种炉灶！
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