银壶、铁壶、铜壶、紫砂壶，到底什么壶最适合泡茶呢？
说到泡茶，
如今市面上泡茶的壶实在太多，
经典的紫砂壶；
古朴的铁壶；
文雅的铜壶；
以及尊贵的银壶。
也许大家都听说过“紫砂”，也用过紫砂，
但对于其他金属性壶都没多大了解，
或者听说过这些壶，
每个商家都在说自己卖的壶好，
却不知它们到底有何区别？
那哪一款壶适合泡茶呢？
小社这里简单的给大家介绍下。
先从铜壶说起，
铜 壶。
铜含量低分为：
紫铜壶、黄铜壶、白铜壶，
紫铜壶的含量最高。
在以前铜制器皿，
可做为酒具、盛水使用，
也用于烧水。
铜产量高，且较廉价，
汉代时也做为量器使用。
铜含量越高、越纯、易于保存。
工艺分为手工与铸造
（这是金属制品都有的通病，
有人手工必有人机制）。
有抑菌作用，改善贫血 。
关于铜壶煮出的水，
口感方面没有太大变化，
一般以汤沸居多，用于烧水。
铁 壶。
以生铁为原料打造，
在日本的江户时代就开始有铁壶在使用了，
由于烧水时，
在加热过程中有铁离子析出预防贫血，
泡茶时也有去除异味之功能。
工艺分为手工与铸造，但易锈。
（在保存方面要求很高，稍不留神就锈了）
适合冲煮花果茶、红茶，
滚煮普洱茶也是很不错的选择。
紫 砂 壶。
创始是明代正德——嘉靖时（供春），
泡茶不夺茶香、无熟汤气、
能较长时间保持茶叶本身的香气与口感。
长时间经过茶水的冲泡、把玩，可变为古玉色。
但需一壶一茶、精心护养
（混茶使用会将茶壶茶气改变、变为废壶）。
新壶刚开启使用时会有泥味感、影响茶汤口感，
市场上假货较多、需谨慎入手，怕油、脏、摔。
紫砂壶大多用来泡茶使用。
适合泡各类茶，但需“一茶一壶”，
一个壶只能用于泡一种茶，以防止茶香混杂。
银 壶。
近两年来茶器界新新类、
有嘘声亦有掌声。
一般制作银壶采用国标一号银制作。
纯度为99.99%。
古代用于酒具、餐具、银针、银箔（药引子）、
银两、饰品，器具制品多于皇家使用、
平名百姓不可使用。
使用银壶烧水可提升水的口感、
与茶结合相得益彰，
银离子具有杀菌、消毒功效
（内蒙地区使用银制壶、碗盛放、
保存马奶酒，也是因银离子的功效，
可使细菌所需的酶抑制生长
从而杀死细菌、使食物更长时间存放）。
初次使用时便能充分感受茶香，
茶叶若在炎热的夏季忘记倒出、
隔夜后也不会立刻长出霉菌。
可预防多种心血管疾病、
长期饮用会提高自身免疫。
对于口感方面，银壶不亚于铁壶的山泉水效应，
亦不会产生异味。但银壶不吸附茶香，
香气上对“茶”表现不够。
红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶及黄茶都可泡，
也适合煮老茶。泡茶方法及注意事项。
无论是哪种材质的壶都有其优缺点，利与弊，
没有哪种壶是适合各式各样的茶，
也不能说哪种壶最适合泡茶，
只有根据“茶”的特点，
我们采取相对的方法去冲泡，
这样才可将茶泡出好的口感。
壶友们可以根据以上
“不同壶”的优缺点进行批判，选壶，
明白其特点后进行针对性的煮茶和泡茶。
我们追求优秀的银匠釜师
山雨舍银壶每一把壶，
都出自优秀银匠纯手工打造！
我们恪守不渝，
每一位银匠自己不满意的作品
绝不结缘爱壶的每一位客户！
精于心、匠于形
传承中华民族匠人精神
喜欢山雨舍的朋友们可以关注私信我、
每天都会发银壶的文章或视频、图片。
