掐指一算，从今年大年初一到今天已经2个月都没在外面吃饭了，点外卖次数1只手✋能数过来。舌尖上的铁锅https://www.zhihu.com/video/1230323211196968960
是总听传闻说不粘锅有害，疫情宅家期间又重拾《舌尖》，被里面铁锅成功洗脑，我和不粘锅在家相看两生厌，不粘锅成为了眼中钉肉中刺。
我要把不粘锅换成铁锅！
经过认真学习，终于搞清楚生铁锅和熟铁锅的区别，分享给想买铁锅的你~
生铁锅：一般由铁水铸造而成、锅重、锅体厚且脆，表面不光滑有龟纹、导热慢、热量均匀仔细康康，图中的纹路就是龟纹啦
熟铁锅：由钢材锻打制成、锅轻、锅体薄且韧，表面炒鸡光滑、导热快、爆炒神器四不四超光滑？感觉此锅有滑滑梯潜质
锅看完了，下面分享一些道听途说的东东ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ
Q：生铁锅，易碎？！A：是的，有图有真相！
不过小锅锅小仙女们不用太担心，这种情况一般是祸从天降的时候（就是从高处摔下来），可是平时咱也不玩摔锅游戏嘛！
Q：熟铁锅，汽油桶做的？A：是的，确实有不良商家这么干，还被央视曝光过...化工废桶摇身变炒锅https://www.zhihu.com/video/1230322139712434176
看完新闻，不仅担忧买到毒锅，还开始担心我心水的苍蝇馆子也用这种锅，总之 ರ_ರ 心塞塞的。。所以买锅一定要擦亮眼睛。
我个人比较推荐大家用生铁锅，一方面是炒菜温度均匀适合厨房杀手，生铁锅油烟较小，熟铁锅爆炒油烟比较大；另一方面是生铁锅重拿在手里的很有分量，熟铁锅会飘一点。
铁锅的范围定价蛮广，一张毛爷爷就能买到一口锅，也有需要花费几十张毛爷爷的锅，下面安利几款锅 ( ˃̶͈̀௰˂̶͈́ ) ￥买买买!!
〈 ￥100-200生铁锅：江油铁锅〉
生铁锅本身不贵，锅生产工艺非常成熟了，四川江油铁锅质量不错价格适中，在川内知道的人不少，不怎么宣传，很多四川以外的人基本没听过。现在江油铁锅也进行了升级，比以前旧式铁锅好用不少。知乎好物没有收录这个淘宝链接，无法实现跳转，附上锅+二维码的图片比较方便，大家下载这个图去淘宝就能打开了（10.19二维码已更新）
〈 ￥200-400生铁锅：臻三环、同盛永〉
其实舌尖推荐的是章丘熟铁锅，不造为什么他们也卖起了生铁锅，个人感觉锅质量应该不错。
〈 ￥100-200熟铁锅：香港陈枝记〉
假货太多，可以自己背回来，本身不贵，也可以找代购，天猫陈枝记和香港陈zhi记是两个品牌，我推荐的是香港陈zhi记
〈 ￥300-800熟铁锅：臻三环、同盛永〉
舌尖上的章丘铁锅就是这两家啦，章丘铁锅上舌尖后，，各路章丘铁锅百花齐放，锅价就一直涨，到天猫店买，错不了。
〈 ￥300-900熟铁锅：山田、吉川〉
山田和吉川我没搜到天猫店，基本是代购，大家注意甄别，如果有base 的亲朋好友，或者能去日本旅游，还是自己买吧，应该比代购便宜不少。
〈 ￥1000+熟铁锅：极、堺刀司〉
极和堺刀司我觉得都差不多，都有天猫店，价格质量不相上下，日本人民做东西讲究匠心，锅也不例外，虽然觉得小贵，但真美感十足。知乎好物没有收录这个淘宝链接，无法实现跳转，附上锅+二维码的图片比较方便，大家下载这个图去淘宝就能打开了
店里常常搞活动，买锅还送一些餐具、刀具什么的，喜欢这锅，可以多关注一下。知乎好物没有收录这个淘宝链接，无法实现跳转，附上锅+二维码的图片比较方便，大家下载这个图去淘宝就能打开了
快问：没牌子的铁锅可以买吗？（无论生铁锅还是熟铁锅）
快答：铁锅经过这么多年发展，工艺很成熟了，只要是真正的铁锅，我认为就可以买。
快问：铁锅好像比想象中贵，值得买吗？
快答：现在人们追求匠心呀、品牌呀、服务呀...一口锅的附加值增加了，价格自然会高于本身锅的价格。方方面面都好的锅就是好锅，一口好锅才配得上你的厨艺，为什么不值得买？
